הרפלקסולוגיה היא אחת משיטות הטיפול העתיקות בעולם, ומקורה עוד במצרים העתיקה. היא משתייכת לרפואה ההוליסטית הבוחנת את האדם כיחידה שלמה אשר לה מרכיבים פיזיים, רגשיים, מנטאליים, רוחניים וסביבתיים.

פירוש המילה רפלקסולוגיה: תורת ההשתקפות. הרפלקסולוגיה היא שיטת טיפול במגע המתבססת על ההנחה כי בכף הרגל משתקפים גופו ונפשו של המטופל. באמצעות אבחון מתאים ניתן ללמוד על המרכיבים השונים של האדם, ולבנות טיפול במצבים פתולוגיים שונים. הטיפול מתחשב במצב המרכיבים השונים של האדם, השאיפה היא לעורר את יכולות ההחלמה הטבעיות שבאדם ולעודד את הגוף והנפש לחזור לאיזון הטבעי שלהם.

טכניקות העבודה משלבות אבחון מקיף, המתבסס על מפת הגוף המשתקפת בכפות הרגליים, והמהווה פתח גם אל נפשו ורגשותיו של האדם. הטיפול נעשה באמצעות עיסוי מיוחד בכפות הרגליים המשפיע על הגוף כולו.

הטיפול ברפלקסולוגיה מוכר ביחידות לרפואה משלימה של מוסדות רפואיים ציבוריים ומטפלים ברפלקסולוגיה משתלבים בעבודה בקופות החולים, בבתי חולים, במרכזי טיפול הוליסטיים ובקליניקות פרטיות.

מדוע ללמוד רפלקסולוגיה בארזים

1. המגמה עם המורים הטובים ביותר בארץ בתחום ! צוות הוראה מנוסה, בעל ניסיון מקצועי של מעל 20 שנה בהוראה של אמנות הרפלקסולוגיה ולפני הכל, מורים שאכפת להם ממך! מורים לעבור איתם דרך.
2. תכנית לימודים פרקטית בעלת היקף שעות מורחב והעמקה בהתנסויות קליניות מעשיות כבר בשנה הראשונה.
3. יחס צוות-סטודנטים גבוה שמאפשר ליווי אישי ומקצועי לאורך כל הלימודים.
4. מרכז תוכנית הרפלקסולוגיה בארזים מתמקדת באבחון ההוליסטי של המטופל. האבחון הרפלקסולוגי הפיזי וההוליסטי  נלמד מהשנה הראשונה. בתוכנית נלמדים כלי אבחון מגוונים ומעמיקים בכדי לאפשר לסטודנטים שלנו להיות מקצוענים בתחומם.
5. בלימודים ניתן מקום משמעותי גם לתהליך האישי. כל סטודנט מאובחן ומטופל. בשיעורים ניתן מקום לתהליכי התבוננות והקשבה פנימה דרך האבחון הרפלקסולוגי ובאמצעים נוספים. חלק מהלימודים הוא ללמוד על עצמי ועל המטפל/ת שאוכל להיות. 
6. ההתנסויות מתקיימות בקבוצות קטנות ובליווי אישי ומקצועי על ידי מורי המגמה הבכירים.  תוכנית הלימודים נבנתה בסטנדרטים מקצועיים גבוהים ותואמת ואף עולה על דרישות  איגודי הרפלקסולוגיה בארץ ובעולם.